Duales Studium Gastronomiemanagement (m/w/d) mit der IBA

Trainee, Full or part-time · München

Deine Aufgaben
  • Verbinde Theorie und Praxis mit der Internationalen Berufsakademie (iba)
  • Erlerne betriebswirtschaftliche und gastronomische Hintergründe an der Hochschule
  • Setze das Wissen in unserem Store sowie in unserer Zentrale ein
  • Arbeite aktiv im Team mit: Du bereitest frisches Essen zu, betreust und berätst unsere Gäste
  • Absolviere jeweils 20 Stunden in der Woche abwechselnd im Studium und im Store
  • Entwickle Dich stetig weiter und wachse mit den verschiedenen Aufgabenbereichen z.B. auch logistische und kaufmännische Prozesse (Personalplanung, Einkauf etc.)
  • Steige nach erfolgreichem Abschluss ins operative Management in unserer Zentrale ein oder übernehme die Verantwortung in einem Store
Dein Profil
  • Erfüllung der Zugangsvoraussetzungen: Abitur oder Fachhochschulreife
  • Leidenschaft und Begeisterung für frisches, gesundes und leckeres Essen
  • Spaß im Umgang mit Menschen
  • Teamfähigkeit, gute Auffassungsgabe und Dienstleistungsgedanken
  • Positive, aufgeschlossene, kommunikative und innovative Art, die zu uns passt
  • Eigeninitiative, Selbständigkeit und Belastbarkeit
  • Erfahrungen in der Gastronomie sind wünschenswert, aber nicht erforderlich
  • Grundsätzliche Reisebereitschaft
Unser Angebot
  • Flexible Arbeitszeitmodelle
  • Flache Hierarchien mit kurzen Entscheidungswegen
  • Fort- und Weiterbildungen
  • Kostenloses Essen
  • Übernahme der Fahrtkosten
  • Firmenhandy
dean and david als Arbeitgeber
  • Change for better: Bei uns wird Diversität, Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein und soziales Engagement großgeschrieben.
  • People first: Unsere Erfolgsformel sind unsere Menschen und eine Kultur, die von Leidenschaft, Teamgeist, Eigenverantwortung und Innovation geprägt ist.
  • We care about you: Wir geben Dir die Möglichkeit, Dich in den Stores oder der Zentrale von dean&david weiterzuentwickeln und Deine Stärken zu entfalten.
  • We are on a mission: Wir sind ein stark wachsendes, modernes Unternehmen mit sicheren Arbeitsplätzen – made in Germany.
Über uns

Wir bei dean&david setzen Maßstäbe. Für eine echte Veränderung und eine bessere Zukunft.


Seit unserer Gründung ist es unsere Mission, die Welt ein kleines bisschen besser zu machen – indem wir es immer mehr Menschen ermöglichen, sich frisch, gesund, natürlich und trotzdem schnell zu ernähren. Ohne Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe.

Dafür: gesunde Lebensmittel und hochwertige Zutaten für eine nachhaltige Ernährung! Das ist unser Anspruch. Jeden Tag. Jede Mahlzeit.


Mit dieser Philosophie wurde dean&david von David Baumgartner 2007 in München ins Leben gerufen – eine Erfolgsgeschichte made in Germany. Auf einer sechs-monatigen Weltreise nach dem Studium ließ sich David von seinen verschiedenen Lieblingsplätzen inspirieren: moderne Salad-Bars in New York, frische Saft- und Smoothie-Stores in Australien oder Garküchen in den Straßen Südostasiens.

Zurück in München definierte David Fast-Food neu: gesund, frisch, nachhaltig. Angefangen in einer kleinen Frischemanufaktur hinter der Münchner Uni, ist dean&david inzwischen über die Grenzen des deutschsprachigen Raums hinaus bekannt.


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